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Cartes & Menus

Brunch Flora Petit-Déjeuner Carte & Menus Carte café La carte des vins & champagnes Carte des boissons

Brunch Flora

Brunch Buffet - tous les dimanches à partir de 11h30. Réservations sur les créneaux du déjeuner.

39,50€

Servis à table

1 boisson chaude

Expresso ou double expresso Massaya Bio ou thé (supplément de 1€ pour toute boisson chaude)

Œufs brouillés ou œufs au plat

Assiette de dégustation de saumon

mariné et fumé

ou

Assiette végétarienne du moment

Notre sélection de boissons

Cocktails sans alcool & jus détox

8,00€

Grøn Detox

Pomme / concombre / citron /gingembre

9,00€ 18cl

Hibiscus

Infusion de fleurs d’hibiscus / jus d’orange frais / cordial de grenade et fleurs de sureau / coriandre fraîche

9,00€ 16cl

Virgin Mojito

Jus de pomme / citron vert / sucre de canne / Perrier / menthe fraîche

9,00€ 14cl

Ingefær

Gingembre / fruit de la passion / pomme / citron / ananas / curcuma

9,00€ 18cl

Sommerfrugt

Fraise / framboise / eau de coco / fleur d’oranger / pomme

9,00€ 18cl

Brunch enfant

Pour les enfants de -12 ans.

19,00€

Petit-Déjeuner

EXPRESS

9,50€

Boisson chaude

Espresso Massaya bio, café allongé ou café crème (autre boisson chaude +1,50)

Jus d’orange pressée

Trois mini viennoiseries

Flora

18,00€

Boisson chaude

café Massaya , thé ou chocolat

Jus d’orange pressée

Trois mini viennoiseries

Œufs au plat ou brouillés

nature ou bacon ou saumon fumé (+2,50)

Salade de fruits

LA CARTE

Assortiment de mini viennoiseries

4,00€

Pain baguette

beurre / confiture

5,00€

Pain noir Frédéric Lalos

beurre / confiture

6,50€

Œufs au plat ou brouillés

nature

8,00€

Œufs au plat ou brouillés bacon

9,00€

Œufs au plat ou brouillés saumon fumé

11,00€

Omelette

nature

11,00€

Omelette fromage

13,00€

Œufs Bénédicte

saumon fumé / sauce hollandaise / câpres

14,00€

Avocado toast

pain noir Frédéric Lalos / crème d'avocat / œufs de caille / tomates cerises confites
Supplément saumon fumé bio : +3

17,50€

Salade de fruits

6,50€

Crêpes

au sucre ou confiture ou chocolat ou crème fouettée

8,50€

Muesli

fromage blanc / compotée de pommes

8,50€

Brioche façon pain perdu

sirop d'érable

10,50€

BOISSONS CHAUDES

VARME DRIKKE Toutes nos boissons peuvent être commandées à base de boisson d’avoine Oatly avec un supplément de 1.50€

Café expresso Massaya bio, décaféiné, café américain

4,50€

Double expresso Massaya bio

5,50€

Café crème, Café au lait, Cappuccino

6,00€

Chocolat chaud

6,90€

Chocolat viennois, Café viennois

7,50€

Matcha Latte

7,50€

Chaï Latte

Thé noir Chaï au lait sucré parfumé aux épices

7,50€

Golden Latte

Lait d'amande et de coco / curcuma / sirop d'épices / poivre noir

7,50€

Coffee Latte

Cookie / Speculoos / Noisette / Amande / Caramel

7,50€

Thés & infusions Angelina

Breakfast, Earl Grey, Darjeeling, Thé Vert Jasmin, Thé Vert Menthe, Thé Mont Blanc, Thé Mélange Angelina, Infusion Tilleul Menthe, Infusion Verveine

7,00€

JUS DE FRUITS

JUICE

Nectars de fruit danois AB - Bryghuset Økologisk

Rhubarbe / Cassis / Pomme

7,70€ 27,5cl

Jus de fruits et nectars

Jus d’orange / jus de pomme / jus d’ananas / jus de tomate / nectar de fraise / nectar d’abricot

6,90€ 25 cl

Jus de fruit pressés

Orange, pamplemousse ou citron

7,70€ 20 cl

COCKTAILS SANS ALCOOL & JUS DÉTOX

DETOX COCKTAILS & JUICE

Grøn Detox

Pomme / concombre / citron /gingembre

9,00€ 18 cl

Sommerfrugt

Fraise / framboise / eau de coco / fleur d’oranger / pomme

9,00€ 18 cl

Hibiscus

Infusion de fleurs d’hibiscus / jus d’orange frais / cordial de grenade & fleurs de sureau / coriandre fraîche

9,00€ 16 cl

Virgin Mojito

Jus de pomme / citron vert / sucre de canne / Perrier / menthe fraîche

9,00€ 18 cl

Ingefær

Gingembre / fruit de la passion / pomme / citron / ananas / curcuma

9,00€ 18 cl

Carte & Menus

ENTRÉES & PARTAGE

FORRETTER & AT DELE

Carpaccio de betteraves

féta / pickles de mûres / noisettes torréfiées

8,50€

Nordic sprats

(petits poissons fumés)
émulsion au beurre noisette / câpres / pain au cumin

8,50€

Tarama aux œufs de cabillaud

blini maison

9,50€

Harengs marinés

au choix – aneth / épices / curry

9,50€

Salade haricots verts & crevettes skagen

moutarde danoise / crevettes / mayonnaise

11,50€

Rillettes de saumon fumé à chaud

pain grillé

14,50€

Carpaccio de bar

citron / aneth / oeufs de tobiko

16,50€

Crabe

avocat / citron vert / oeufs de tobiko

16,50€

Saumon mariné à l’aneth

sauce gravlax / blini maison

22,50€

Fines tranches de saumon fumé Bio

Crème fraîche / blini maison

24,50€

Plateau danois à partager

tarama aux oeufs de cabillaud / rillettes de saumon fumé à chaud / saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" / harengs marinés à l’aneth / sprats / sauce gravlax / blinis maison

34,00€

SMØRREBROD BAR

Tartines traditionnelles danoises

Roastbeef

pain Frédéric Lalos / rôti de boeuf / rémoulade de céleri / raifort

13,50€

Crevettes skagen

pain Frédéric Lalos / crevettes / mayonnaise / aneth / tomate / romaine / oeuf plein air

15,50€

CAVIARS

Nos caviars sont servis avec : œufs de caille / ciboulette / échalotes / crème fraîche / blini maison

Caviar Osciètre 30g

84,00€

Caviar Osciètre 50g

135,00€

Caviar Osciètre 100g

265,00€

POISSONS

FISKERETTER

Dégustation de harengs

harengs marinés à l’aneth, aux épices et au curry / câpres / oeufs de caille / pomme Granny Smith / pain Frédéric Lalos

25,50€

Nordic fish & chips

pommes de terre à la crème de raifort

23,50€

Tartare de thon

pickles de pastèque / huile verte / salade verte / vinaigrette à la moutarde

29,50€

Filet de bar

courgette / petit pois / sauce vierge

29,50€

Assiette Flora Danica

saumon fumé Bio / saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" / assortiment de harengs / saumon fumé à chaud / pommes de terre à la crème de raifort / blini maison

38,50€

SÉLECTION DE SAUMONS DU FLORA DANICA

Tartare de saumon d’Écosse Label Rouge

salade verte / vinaigrette à la moutarde

23,50€

Saumon d’Écosse Label Rouge "des puristes" grillé à l’unilatéral

céleri rémoulade / pommes de terre à la crème de raifort

29,50€

Saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" depuis 1974

salade de betteraves pickles

31,50€

Dégustation de saumons

saumon fumé Bio / saumon fumé à chaud / saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" / tartare de saumon / rillettes de saumon fumé à chaud / sauce gravlax / blini maison

38,50€

VIANDES

KØD & FJERKRÆ

Tartare de boeuf

mayonnaise au poivre / tomates confites / Comté / pommes grenaille / salade verte / croûtons

23,50€

Nordic Meatballs

fameuses boulettes danoises de boeuf, veau et porc / petits pois / pommes grenaille / jus de volaille

24,50€

Suprême de volaille française rôti

petits pois / artichauts / tomates datterino / pommes grenaille

26,50€

Filet de bœuf aux morilles

oignons / huile d’herbes / purée de pommes de terre

36,50€

VÉGÉTARIEN

VEGETAR

Ravioles aux champignons et à la truffe d’été

crème de Parmesan AOP, roquette

21,50€

À COTÉ

TILBEHØR

Pommes de terre à la crème de raifort

6,00€

Salade de betterave pickles & graines de coriandre

6,00€

Concombres aigre-doux

6,00€

Purée de pommes de terre au beurre

6,00€

Pommes grenaille

6,00€

Haricots verts

6,00€

Salade verte

croûtons de pain noir

6,00€

Blini maison

2,50€

Pain noir Frédéric Lalos

2,50€

FROMAGES

OSTE

Assortiment de fromages

compotée de fruits rouges / pain croustillant

12,00€

DESSERTS

DESSERTER
Par le Chef Pâtissier Philippe Larcher

Panna cotta au lait d’amande

nappage citronnelle / compotée de nectarine blanche

8,50€

Æbleckage

compotée de pommes / crème fouettée à la vanille Bourbon / macaron

10,50€

Moelleux au chocolat

crème glacée à la vanille Bourbon

11,50€

Pavlova aux fruits rouges

crème fouettée à la vanille Bourbon / meringue / compotée de fruits rouges

11,50€

Mille-feuille à la vanille Bourbon

crème fouettée / framboises fraîches

11,50€

Fraise / rhubarbe

sablé breton / mousse chocolat blanc / jus de verveine

12,00€

Salade de fruits frais

infusion bergamote & fleurs de sureau

12,50€

Coupe Flora

sorbet cassis / sorbet citron vert / sorbet framboise / crème fouettée à la vanille Bourbon / meringue

12,50€

Coupe de framboises fraîches

crème fouettée

14,50€

Café gourmand

13,50€

Menu Brasserie

Menu disponible uniquement du lundi au vendredi soir ainsi que le week-end.
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 29. 00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 39. 00

Entrée au choix

Carpaccio de betteraves

féta / pickles de mûres / noisettes torréfiées

Tarama aux oeufs de cabillaud

blini maison

Plat au choix

Filet d’églefin

petits pois / purée de pommes de terre / sauce vierge

Suprême de volaille française

pommes grenaille / jus de volaille

Dessert au choix

Panna cotta au lait d’amande

nappage citronnelle / compotée de nectarine blanche

Moelleux au chocolat

crème glacée à la vanille Bourbon

Carte café

ENTRÉES ET À PARTAGER

FORRETTER & AT DELE

Carpaccio de betteraves

féta / pickles de mûres / noisettes torréfiée

8,50€

Tarama aux œufs de cabillaud

blini maison

9,50€

Smørrebrød roastbeef

pain Frédéric Lalos / rôti de boeuf / rémoulade de céleri / raifort

13,50€

Rillettes de saumon fumé à chaud

pain grillé

14,50€

Smørrebrød crevettes skagen

pain Frédéric Lalos / crevettes / mayonnaise / aneth / tomate / romaine / oeuf plein air

15,50€

Crabe

avocat / citron vert / oeufs de tobiko

17,50€

Plateau Danois à partager

tarama aux oeufs de cabillaud / rillettes de saumon / sauce gravlax / blinis maison saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" / harengs marinés à l'aneth / sprats

34,00€

CAVIARS

Nos caviars sont servis avec : œufs de caille / ciboulette / échalotes / crème fraîche / blini maison

Caviar Osciètre

84,00€ 30g
135,00€ 50g
265,00€ 100g

GRANDES ASSIETTES

STORE TALLERKENER

Salade végétarienne du moment

demandez le détail à votre Maître d'Hôtel

16,50€

Tagliatelles aux champignons

ciboulette / aneth

17,50€

Tagliatelles au saumon

ciboulette / aneth

19,50€

Tagliatelles au poulet

ciboulette / aneth

19,50€

Salade Cæsar

suprême de volaille française / romaine / bacon /oeuf plein air / Parmesan AOP / croûtons / sauce Cæsar maison

22,50€

Salade nordique

saumon / pommes de terre / sauce gravlax

23,50€

Tartare de boeuf

mayonnaise au poivre / tomates confites / Comté / pommes grenaille / salade verte / croûtons

23,50€

Salade Cæsar Saumon

saumon fumé bio / salade romaine / Parmesan AOP / croûtons / sauce Cæsar maison

25,50€

Filet de boeuf aux morilles

oignons / huile d'herbes / purée de pommes de terre

36,50€

DANISH SNACKS

Hot dog

saucisse de bœuf / sauce au raifort / ketchup maison / oignons frits / chips de pomme de terre

15,50€

Wrap végétarien du moment

potiron / pousses d'épinards / tomates confites / feta / sauce tahini

15,50€

Wrap poulet

sauce Cæsar / chou / tomates / chips de pommes de terre

16,50€

Bagel au saumon fumé

cream cheese / concombre pickles / chips de pommes de terre

17,50€

Avocado toast

pain noir Frédéric Lalos / crème d’avocat / oeufs de caille / tomates cerises confites
Supplément saumon fumé : +3€

17,50€

Saumon roll

saumon mariné à l’aneth / pousses d’épinards / fenouil / sauce gravlax / chips de pommes de terre

17,50€

POISSONS

FISKERETTER

SÉLECTION DE SAUMONS DU FLORA DANICA

Saumon mariné à l’aneth

sauce gravlax / blini maison

22,50€

Tartare de saumon

salade verte / vinaigrette à la moutarde

23,50€

Fines tranches de saumon fumé bio

crème fraîche / blini maison

24,50€

Dégustation de harengs

hareng à l’aneth / hareng aux épices / hareng au curry / câpres / œufs de caille / pomme Granny Smith / pain noir Frédéric Lalos

25,50€

Saumon "des puristes" grillé à l’unilatérale

céleri rémoulade / pommes de terre à la crème de raifort

29,50€

Filet de bar

courgette / petit pois / sauce vierge

29,50€

Saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud"

salade de betteraves pickles

31,50€

Assiette Flora Danica

saumon fumé bio / saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" / assortiment de harengs / saumon fumé à chaud / pommes de terre à la crème de raifort / blini maison

38,50€

Dégustation de saumons

saumon fumé bio / saumon fumé à chaud / saumon mariné à l’aneth "Gilbert Bécaud" / tartare de saumon / rillettes de saumon fumé à chaud / sauce gravlax / blini maison

38,50€

FROMAGES & DESSERTS

Assortiment de fromages

compotée de fruits rouges / pain croustillant

12,00€

Tarte du moment

Demandez le détail à votre Maître d'Hôtel

9,00€

Æbleckage

compotée de pommes / crème fouettée à la vanille Bourbon / macaron

10,50€

Brioche façon pain perdu

sirop d’érable

10,50€

Moelleux au chocolat

crème glacée à la vanille Bourbon

11,50€

Salade de fruits frais

12,50€

Mille-feuille à la vanille Bourbon

crème fouettée / framboises fraîches

11,50€

Pavlova aux fruits rouges

crème fouettée à la vanille Bourbon / meringue / compotée fruits rouges

11,50€

Café gourmand

sélection de mini desserts du Chef pâtissier

13,50€

PÂTISSERIES DANOISES

Kringle aux amandes

4,60€

Kringle au chocolat

4,60€

Roulé à la cannelle

4,60€

CRÈMES GLACÉES & SORBETS

1 boule

Vanille Bourbon / chocolat / cassis / citron vert / melon / framboise / fraise / pêche blanche

4,00€

2 boules

Vanille Bourbon / chocolat / cassis / citron vert / melon / framboise / fraise / pêche blanche

7,00€

3 boules

Vanille Bourbon / chocolat / cassis / citron vert / melon / framboise / fraise / pêche blanche

9,00€

Coupe Flora

sorbet cassis / sorbet citron vert / sorbet framboise / crème fouettée à la vanille Bourbon / meringue

12,50€

La carte des vins & champagnes

LES VINS BLANCS

DANEMARK

Solaris "Frank"

Bystokkebye

75,00€ 75cl

ALSACE AOP

Riesling "Esprit Libre"

Domaine Mittnacht (vin biologique)

52,00€ 75cl

BOURGOGNE AOP

Petit Chablis

Domaine Christophe

10,00€ 13cl
50,00€ 75cl

Chablis Premier Cru "Côte de Jouan"

Céline et Antoine Angst 2023

76,00€ 75cl

Saint-Véran "Roche Mer"

Gilles Morat (vin biologique)

58,00€ 75cl

Mâcon-Chardonnay "Tradition"

Domaine Vuillemez Père et Fils 2022

12,00€ 13cl
60,00€ 75cl

Montagny

Domaine Faiveley 2022

68,00€ 75cl

Pouilly-Fuissé

Domaine Auvigne 2023 (vin biologique)

74,00€ 75cl

Ladoix

Domaine Chevalier Père & Fils 2020

88,00€ 75cl

Savigny-Lès-Beaune

Château de Meursault 2022

95,00€ 75cl

Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois"

Au Pied du Mont Chauve 2019

105,00€ 75cl

Puligny-Montrachet

Domaine Pascal 2022

130,00€ 75cl

Meursault "Les Chevalières"

Xavier Monnot 2021

168,00€ 75cl

Chassagne-Montrachet

Jean Chartron 2021

178,00€ 75cl

Corton-Charlemagne Grand Cru

Comte Senard 2020

288,00€ 75cl

BEAUJOLAIS AOP

Beaujolais Blanc

Domaine Lemaître

45,00€ 75cl

VALLÉE DU RHÔNE AOP

Côtes du Rhône "Signature"

Famille Perrin (vin biologique)

7,00€ 13cl
35,00€ 75cl

Saint-Joseph "Méribets"

Domaine Vallet

60,00€ 75cl

Condrieu "Le Mornieux"

Domaine Faury 2023

84,00€ 75cl

LANGUEDOC- ROUSSILLON

IGP Pays d’Oc "Chardonnay"

Saint-Victor

36,00€ 75cl

Limoux AOP "Chardonnay"

Domaine de l’Aigle 2022 (vin biologique)

66,00€ 75cl

BORDEAUX AOP

Bordeaux "Le Merle Blanc"

Château Clarke 2022

64,00€ 75cl

Sauternes "Les Lions de Suduiraut"

Château Suduiraut

9,00€ 7cl

Pessac-Léognan "La Croix de Carbonnieux"

2nd Vin du Château Carbonnieux 2021

13,00€ 13cl
65,00€ 75cl

VALLÉE DE LA LOIRE AOP

Sancerre "La Mercy Dieu"

Bailly Reverdy 2022

33,50€ 37,5cl
62,00€ 75cl

Savennières "Clos des Perrières"

Château Soucherie 2022

72,00€ 75cl

Pouilly-Fumé "Les Terres Blanches"

Pascal Jolivet 2023

16,00€ 13cl
80,00€ 75cl

LE ROSÉ - PROVENCE AOP

Côtes de Provence "Les Commandeurs"

Peyrassol (vin biologique)

9,00€ 13cl

Côtes de Provence "Prestige"

Minuty

12,00€ 13cl
60,00€ 75cl

Côtes de Provence "Les Commandeurs"

Peyrassol (vin biologique)

45,00€ 75cl

LES ROUGES

BOURGOGNE AOP

Coteaux Bourguignons

Domaine Chardigny (vin biologique)

9,00€ 13cl
45,00€ 75cl

Givry Premier Cru "Clos du Cellier aux Moines"

Domaine Thénard 2020

66,00€ 75cl

Ladoix

Domaine Chevalier Père & Fils 2021

16,00€ 13cl
80,00€ 75cl

Santenay "Vieilles Vignes"

Domaine Lucien Muzart et Fils 2022

82,00€ 75cl

Marsannay

Château de Marsannay 2020

86,00€ 75cl

Pommard Premier Cru "Les Vignots"

Xavier Monot 2015

120,00€ 75cl

Nuits-Saint-Georges "Les Montroziers"

Domaine Faiveley 2022

130,00€ 75cl

Charmes Chambertin Grand Cru

Olivier Jouan 2015

260,00€ 75cl

BEAUJOLAIS AOP

Fleurie

Domaine des Marrans

48,00€ 75cl

VALLÉE DU RHÔNE

IGP Collines Rhodaniennes "L'appel des Sereines"

François Villard

37,00€ 75cl

Crozes-Hermitage AOP

Domaine Esprit

12,00€ 13cl
60,00€ 75cl

Côte-Rôtie AOP "Les 3 Brunes"

Domaine Faury 2022

85,00€ 75cl

BORDEAUX AOP

Francs-Côtes de Bordeaux

Château Cru Godard (vin biologique)

7,00€ 13cl
35,00€ 75cl

Château Smith Haut Lafitte "Les Hauts de Smith"

2nd Vin du Château - Pessac-Léognan 2017

72,00€ 75cl

Château Meyney

Saint Estèphe 2019

80,00€ 75cl

Château Grand-Puy Lacoste "Lacoste Borie"

2nd Vin du Château - Pauillac 2016

90,00€ 75cl

Château Clarke

Listrac-Médoc 2018

96,00€ 75cl

Château Bélair-Monange "Annonce"

2nd Vin du Château - Saint-Émilion Grand Cru 2017

120,00€ 75cl

Château Margaux "Le Margaux"

3ème Vin du Château - Margaux 2018

128,00€ 75cl

VALLÉE DE LA LOIRE AOP

Touraine "Premières Vendanges"

Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)

38,00€ 75cl

Sancerre "Signature"

Pascal Jolivet 2023

60,00€ 75cl

LES CHAMPAGNES

Bruts blancs

Jacquart - "Mosaïque"

14,00€ 12cl
69,00€ 75cl

Moët & Chandon "Brut Impérial"

18,00€ 12cl
99,00€ 75cl

Veuve Clicquot "Carte Jaune"

104,00€ 75cl

Ruinart - "R"

110,00€ 75cl

Bruts rosés

Jacquart "Signature"

15,00€ 12cl
79,00€ 75cl

Moët & Chandon "Brut Impérial"

96,00€ 75cl

Ruinart - "R"

150,00€ 75cl

Bruts prestige

Pommery - Cuvée Louise

2002

190,00€ 75cl

Dom Ruinart - Blanc de blancs

2010

290,00€ 75cl

Louis Roederer - Cristal

2014

340,00€ 75cl

Dom Pérignon 2015

360,00€ 75cl

Krug - "Grande Cuvée"

465,00€ 75cl

Carte des boissons

APERITIFS

Aperol Spritz

Aperol / Prosecco Riccadonna / Perrier / orange fraîche

13,00€ 14cl

Bergamot Spritz

Liqueur de bergamote Italicus / Prosecco Riccadonna / Perrier / citron jaune / romarin frais

13,00€ 14cl

Elderberry Spritz

Liqueur de fleurs de sureau St-Germain / Prosecco Riccadonna / Perrier / citron jaune / romarin frais

13,00€ 14cl

Açai Bær Spritz

Liqueur de baies d’açai Fair / Prosecco Riccadonna / Perrier / groseilles / menthe fraîche

13,00€ 14cl

Double Jus & Pickles

Apéritif naturel de pomme 30&40 / pickles maison

9,00€ 6cl

Apéritif de fleurs de sureau

Maison M

9,00€ 6cl

Apéritif aromatique de gentiane

Lutèce

9,00€ 6cl

Vermouth Martini Ambrato Bianco

7,00€ 6cl

Vermouth Martini Rubino Rosso

7,00€ 6cl

Campari, Martini Riserva Bitter

7,00€ 6cl

Pastis 51 / Ricard

7,00€ 2cl

Pastis parisien

Maison Hamelle

8,50€ 2cl

Porto rouge

Graham's 10 ans Tawny

8,50€ 6cl

Porto blanc

Graham’s 10 ans Tawny

8,50€ 6cl

Iessi

L’aperitivo sans alcool

7,00€ 6cl

BIERES - ØL

BIERES PRESSION

Carlsberg

Bière officielle de la Cour Royale du Danemark

7,90€ 33cl
11,00€ 50cl

1664 Blanc

Bière blanche fraîche et fruitée

7,90€ 25cl
11,00€ 50cl

BIÈRES & BOISSONS FERMENTÉES EN BOUTEILLES

Grimbergen Blonde

Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense

8,00€ 33cl

Corona

8,80€ 33cl

BAP BAP Canopée IPA BIO

8,80€ 33cl

1664 0,0%

Sans alcool

7,50€ 33cl

Cocktail framboise Yoleau 0,0%

7,50€ 20cl

Cocktail fleurs de sureau Yoleau 0,0%

7,50€ 20cl

Cidre biologique et naturel «Le Sage»

Fils de Pomme 0,0%

7,50€ 33cl

BIERE BOUTEILLES DANOISES

BRYGHUSET MØN ØKOLOGISK

Grønjægers Pilsner Økologisk

Fraîche et légère

8,20€ 33cl

Liselund India Pale Ale Økologisk

Légère et fruitée

8,20€ 33cl

Kong Asgers Hvedee Økologisk

Houblonnée, belle amertume

8,20€ 33cl

COCKTAILS

Flora Danica

Aquavit Aalborg Taffel / liqueur Triple Fleurs Baccae / sirop de fleurs de sureau / jus de citron frais / concombre / menthe fraîche

14,50€ 10cl

Bitterhed

Gin Fair / Campari Bitter / sirop de vanille / jus de citron frais / jus de pamplemousse frais

14,50€ 17cl

Røde Bær

Vodka 42 Below / liqueur de baies d’açai / sirop de framboise / jus de citron frais / jus de grenade / menthe fraîche

14,50€ 15cl

Ivrig

Rhum Planteray Cut & Dry Coconut / liqueur de vanille / purée de fruit de la passion / jus de citron frais / jus d’ananas

14,50€ 17cl

Citronagtig

Gin Bombay Citron Pressé / liqueur de bergamote Italicus / sirop de citron / jus de citron frais / vegan foamer / zestes de citron

14,50€ 10cl

Danish Mule

Aquavit Aalborg Taffel / jus de citron frais / ginger beer naturelle La French / baies roses / menthe fraîche

14,50€ 18cl

Nordic Expresso Martini

Aquavit Aalborg Nordguld / liqueur de cerise noires Peter Heering / sirop de cardamome / expresso / chocolate bitters

14,50€ 13cl

Vinterpære

Gin Bombay Sapphire / liqueur de vanille / sirop d’épices / jus de citron frais / nectar de poire

14,50€ 17cl

Mojito original

Rhum Bacardi Carta Oro / citron vert / sucre de canne / Perrier / menthe fraîche

14,50€ 12cl

Negroni

Gin Bombay Sapphire / Martini Rubino Rosso / Martini Riserva bitter / zeste d’orange

14,50€ 9cl

COCKTAILS SANS ALCOOL & JUS DETOX

Grøn Detox

Pomme / concombre / citron /gingembre

9,00€ 18cl

Sommerfrugt

Fraise / framboise / eau de coco / fleur d’oranger / pomme

9,00€ 18cl

Hibiscus

Infusion de fleurs d'hibiscus / cordial de grenade & fleurs de sureau / jus d'orange frais / coriandre fraîche

9,00€ 16cl

Ingefær

Gingembre / fruit de la passion / pomme / citron / ananas / curcuma

9,00€ 18cl

Virgin Mojito

Jus de pomme / citron vert / sucre de canne / Perrier / menthe fraîche

9,00€ 14cl

Virgin Mojito aux fruits

Purée de fruit de la passion ou purée de framboise / citron vert / sucre de canne / Perrier / menthe fraîche

9,00€ 14cl

DIGESTIFS - COGNAC OG LIKØR

Cognacs

Delamain Pale & Dry XO

(France)

25,50€ 4cl

Martell VS

Français

15,00€ 4cl

Armagnacs

Bas-Armagnac Domaine Laballe Résistance

(France)

15,50€ 4cl

Bas-Armagnac Domaine Laballe 21 ans

(France)

25,50€ 4cl

Calvados

Fine "Bocage" 30&40

Français

12,00€ 4cl

Coquerel XO

Français

15,50€ 4cl

Crèmes et liqueurs

Liqueur de cerise danoise Peter Heering

Liqueur officielle de la Cour Royale du Danemark.
Liqueur 100% naturelle, à base de cerises noires sauvages.

11,00€ 4cl

Amaretto Roasted Adriatico

11,00€ 4cl

Amaretto Bianco Adriatico

(vegan)

11,00€ 4cl

Limoncello Des Pouiles Mamma Mia!

11,00€ 4cl

Arran Gold Cream Liqueur

11,00€ 4cl

Grand Marnier

(France)

10,50€ 4cl

Liqueur de menthe poivrée Nusbaumer

(France)

10,50€ 4cl

AQUAVITS - AKVAVIT

Eaux-de-vie nordiques parfumées aux plantes aromatiques

Aalborg Taffel (Danemark)

Cumin des prés / agrumes

6,50€ 3cl

Aalborg Jubilæums (Danemark)

Anis / coriandre / citron

7,00€ 3cl

Linie (Norvège)

Fruits jaunes / cumin / poivre noir

7,50€ 3cl

Lysholm N°52 (Norvège)

Poivre noir / agrumes / gingembre

8,50€ 3cl

Aalborg Nordguld (Danemark)

Épices / fenouil / ambre

9,50€ 3cl

Voltaire Maison Hamelle (France - Paris)

Aneth / cumin / agrumes

11,50€ 3cl

Aptekarsky Nusbaumer (France)

Fenouil / rhubarbe / anis

12,00€ 3cl

ALCOOLS & SPIRITUEUX - ALKOHOL & SPIRITUS

Vodkas

42 Below

12,00€ 4cl

Grey Goose Original

(France)

14,00€ 4cl

Fair Quinoa bio

(France)

13,00€ 4cl

Gins

Bombay Sapphire

12,00€ 4cl

Bombay Bramble

13,00€ 4cl

Baccae

(France)

13,00€ 4cl

Citadelle

(France)

13,00€ 4cl

Sab's - Le gin bourguignon

(France)

15,00€ 4cl

Monkey 47

16,50€ 4cl

Rhums

Bacardi Carta Oro

10,00€ 4cl

Bacardi Añejo Cuatro

11,00€ 4cl

Plantation Original Dark

10,00€ 4cl

Plantation Pineapple

11,00€ 4cl

Flor de Caña 12 ans

13,00€ 4cl

Santa Teresa 1796

14,00€ 4cl

La Hechicera

13,50€ 4cl

Tequilas & Mezcal

Tequila Cazadores blanco

11,00€ 4cl

Tequila Patrón Silver

18,50€ 4cl

Mezcal Del Maguey Vida

13,00€ 4cl

Whiskies

Irlande

4cl

Jameson

11,00€

France

4cl

Bellevoye Bleu

(Triple Malt)

12,00€

Bellevoye Noir

(Triple Malt tourbé)

13,50€

(D’un) Verre Printanier

Benjamin Kuentz

16,50€

Fin de partie

Benjamin Kuentz

16,50€

Suède

4cl

Mackmyra Svensk Ek

15,00€

Ecosse

4cl

Ballantine’s Finest

10,00€

Aberlour 10 ans Forest Reserve

12,00€

Craigellachie 13 ans

13,00€

Scapa Skiren

16,50€

Lagavulin 16 ans

20,50€

Etats-Unis

4cl

Buffalo Trace

11,00€

Sazerac 6 ans Rye

12,00€

Angel’s Envy

19,50€

Japon

4cl

Nikka from the Barrel

14,00€

Supplément sodas

3,00€

EAUX - VAND

Vittel

6,00€ 50cl
8,00€ 1L

S. Pellegrino

6,00€ 50cl
8,00€ 1L

Voss Plate

Eau plate Norvégienne

10,00€ 80cl

Voss Gazeuse

Eau gazeuse Norvégienne

10,00€ 80cl

BOISSONS FRAÎCHES - KOLDE DRIKKE

Kombucha bio Archipel

Feuilles de figuier / feuilles de framboisier (fabriqué à Paris)

7,20€ 33 cl

Limonade bio UMÀ

citron, citron vert, orange

6,90€ 33cl

Ginger beer bio UMÀ

6,90€ 33cl

Coca-Cola, Coca-Cola Sans Sucres

6,90€ 33cl

Sprite

6,90€ 33cl

Fanta Orange

6,90€ 33cl

Schweppes Indian Tonic, Agrumes et Lemon

6,90€ 25cl

Fuze Tea Pêche

6,90€ 25cl

Fuze Tea Thé vert Menthe Citron

6,90€ 25cl

Orangina

6,90€ 25cl

Perrier

6,90€ 33cl

Vittel

5,00€ 25cl

JUS DE FRUITS - JUICE

Nectars de fruit danois AB - Bryghuset Økologisk

Rhubarbe / cassis / pomme

7,70€ 27,5cl

Jus de fruits et Nectars

Pur Jus d’Orange, Pur Jus de Pomme, Pur Jus d’Ananas, Pur Jus de Tomate, Nectar de Fraise, Nectar d’Abricot

6,90€ 25cl

Jus de fruit pressés

Orange / Pamplemousse / Citron

7,70€ 15cl

BOISSONS CHAUDES - VARME DRIKKE

Café Expresso Massaya bio

4,50€

Décaféiné

4,50€

Double Expresso Massaya bio

5,50€

Café Américain

4,50€

Café crème

6,00€

Café au lait

6,00€

Capuccino

6,00€

Chocolat chaud

6,90€

Chocolat viennois

7,50€

Café viennois

7,50€

Matcha Latte

7,50€

Chaï Latte

Thé noir Chaï au lait sucré parfumé aux épices

7,50€

Golden Latte

Boisson végétale d’avoine / lait de coco / curcuma / sirop d’épices / poivre noir

7,50€

Coffe Latte

Nature, cookie, speculoos, noisette, amande ou caramel

7,50€

Thés & infusions Angelina

Breakfast, Earl Grey, Darjeeling, Thé Vert Jasmin, Thé Vert Menthe, Thé Mont Blanc, Thé mélange Angelina, Infusion Tilleul Menthe, Infusion verveine

7,00€

Toutes nos boissons peuvent être commandées à base de boisson d’avoine Oatly avec un supplément de

1,50€

GLÖGG - Vin chaud traditionnel scandinave

Aquavit Aalbog Taffel / vin rouge / sucre / orange / raisins secs / cardamome / gingembre / cannelle / amandes effilées / clous de girofle

8,50€

Black Latte

7,50€

Adresse

142, Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
01 44 13 86 26

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